主题：昆明人枕边的世外桃源 走进“升华版”都市农庄

走在西翥生态农庄金田庄园里。记者周密摄

    当产品单一、较低端的传统农家乐无法满足游客需求时，具有生产、加工、经营、旅游观光、农事体验、休闲娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等功能的都市农庄诞生了。“十二五”期间，昆明要建成100个都市农庄，目前已有70多个启动建设，今年将率先建成10家。在这里，人们可以体验城市喧嚣外缘的休闲范儿，静享小镇“慢生活”。

    厌倦了繁忙喧嚣的都市生活，闲暇之余，带上一家老小，或邀上三五好友，在近郊寻一个休闲好去处，上山下乡，回归自然，体验原汁原味的乡村生活……这似乎已成为都市人生活中不可或缺的一部分。

    在距昆明市区仅16公里的西翥，这个素有“昆明人枕边的世外桃源”美誉的地方，一个精品农业庄园正受到越来越多“昆虫”的青睐。高端、大气、上档次，是游客对这个将种植、农耕文化展演、互动式体验、生态式休闲、主题文化活动等融为一体的大型农业体验式庄园的评价，这里也被称为“都市农庄升华版”和“2.0版都市农庄”。

    从农田到餐桌 坐在大棚里吃饭

    2007年8月，凯普公司生态蔬菜基地落户沙朗，主要生产西餐食用香草、生态蔬菜、食用菌、水果等产品。目前，西翥优质蔬菜种植基地共占地350亩，种植蔬菜60多个品种。

    “西翥各方面条件都很好，距离昆明主城区只有10多公里，气候、水土都比较适合种植蔬菜，而且没有工业污染。”凯普公司负责人周汉国介绍，公司2005年就开始在昆明周边县区选址，最终于2007年落户沙朗。

    2010年，随着昆明周边农家乐的兴起，一座另类的大棚也在沙朗建成。这是做什么用的呢？种花、种菜、仓库？周围居民纷纷猜测。

    同年11月，神秘面纱揭开，这是一个叫“金田农园”的餐厅。走进摇身变成餐厅的大棚，繁茂的植物让人心旷神怡，在通道的顶棚上，植物的枝条垂下来形成一道道门帘，触摸着人的脸庞，各种景观树木和蔬菜点缀其中，餐桌周围还有小桥流水等造景，“回归自然，感觉很惬意。”趁周末前来就餐的周颖说。

    “我们希望做成不同于传统农庄的模式，蔬菜‘自产自销’，坐在大棚里就餐，让都市人体验到原生态、慢生活的感觉。”周汉国说，餐厅可同时容纳500多人就餐，游客可自己前往基地采摘新鲜的蔬菜，交由厨师加工，或自己加工，在品尝到新鲜蔬菜的同时，做地地道道的农民。

    “早上7点起床，呼吸着新鲜的、有点甜的空气，慢慢散步至1.5公里外的蔬菜基地，采摘自己中意的蔬菜，自己摘菜，自己做菜，直接从农田到餐桌，吃着放心、开心，更重要的是享受这种生活方式。”多次到此体验的周颖，依然乐此不疲。就餐期间，周颖又听到一个好消息——基地培育的首批菌子可以食用了。

    为了让游客吃得放心，蔬菜基地还实现了从田间到餐桌的系统化管理，2008年就建成质量可追溯系统，每一颗蔬菜，从种苗到生长、采收、包装、销售，都能通过输入条形码追溯其生产过程，让消费者清楚了解。

    让人闻到泥巴味儿 快快乐乐当农民

    “以前去农家乐，主要就是吃饭、打牌，而在都市农庄，除了这些，还可以体验农民生活，了解农耕文明，都市农庄其实就要突出‘农’。”趁着周末，段成祥专门带孩子来到西翥，扛起锄头当一天农民，体验时尚生态生活。

    越来越多的都市人往农村跑，为让游客体验到原汁原味的农民生活，农庄专门开辟了农耕文化陈列室，展示木风车、石磨、耙、犁等。“看着这些慢慢从人们视野中消失的古老劳作农具，听着质朴的西翥人的劳作故事，感受着农耕文明的时代变迁，有种穿越的感觉，不过更多的是希望孩子能够了解农耕文化。”段成祥说。

    “都市农庄不只是吃喝玩乐，我们希望打造农业观光休闲地，让人们回归原始，用最传统的农具耕作，体验农民生活，让人闻到泥巴味儿。”周汉国说，都市农庄不同于传统农家乐之处就在于，真正把体验和原生态的理念引入其中，更能满足都市人对纯粹乡村生活的需求，感受传统农耕文明，让都市人也能快快乐乐当农民。

    “大学毕业留在城市后，再也没有下过田地务农，时隔多年能再体验到这种生活，感觉很亲切，对从小在城里长大的孩子来说，这也是很好的体验和经历。”看着在菜地里开心劳作的6岁儿子，段成祥也笑得很开心。劳作结束，游客还可在菜地采摘3颗蔬菜带走，价格仅20元。

观赏蔬菜成农庄靓丽风景线。记者周密摄

    高端大气上档次 都市农庄让生活更有意思

    在小木屋里美美地睡一觉，在香草园静静地品茗看书，在鱼塘边悠闲地钓鱼，在瓜果走廊摘个果子解渴，如果想更“小资”一点，还可以去烘焙房做个蛋糕，再就着香喷喷的咖啡下肚。

    “都市农庄会在未来逐渐成为市民短线出游的首选，因此，不能只是传统农家乐的升级版，而应该是现有都市农庄的升华版，提供多元服务，让游客可览、可游、可品、可学。”周汉国说。

    今年，烘焙房开到了蔬菜基地。“蔬菜、鸡蛋等原材料都是基地产的，绝不使用任何化学添加剂和防腐剂，我们做糕点就像是打磨一件高雅的艺术品。”烘焙房负责人郑宇说。在烘焙房，不仅有饼干和蛋糕出售，游客还可以自己动手制作。揉面，放入模具里，涂上巧克力酱，放入烤箱，10分钟后，自己制作的饼干出炉，此时，享受到的不仅仅是美味。农庄内还栽种了5个品种的葡萄，等到明年，游客采摘完葡萄和草莓，就可直接去烘焙房做水果蛋糕了。

    要是觉得这还不够，没问题。今年，农庄还重点打造了经络理疗、香草园和观赏瓜长廊。其中，香草园里种植的迷迭香、罗勒、鼠尾草等将点缀在房前屋后，让人尽享芬芳。而在观赏瓜长廊，30多个品种奇形怪状的观赏瓜也让游客叹为观止。

    “农庄可以容纳超过500人就餐，300人举行会议，100多人住宿，周末‘一条龙’每个人才200元左右。”周汉国说。“才两天，不过瘾，下次还来这里。”惬意的感觉、高端的氛围、合适的消费，让“80后”游客陈蓓和朋友们流连忘返。

    昆明人枕边的世外桃源

    升华版都市农庄的“西翥尝试”

    上周一，就在城里人开始一周忙碌工作时，金田农园的游客依然络绎不绝。

    “这还不够，我们要打造升华版都市农庄，塑造昆明后花园里的世外桃源。”周汉国说，将投资700余万元打造“西翥精品农业庄园”，力求在一年内完成改造建设，构建“昆明—郊区—乡间—田野”的空间休闲系统，形成可览、可游、可品、可学的环境景观，建成将种植、销售、农耕文化展演、互动式体验、生态式休闲、大型会议、主题文化活动等融为一体的大型农业体验式庄园，引领一种更环保、自然、健康、低碳的全新娱乐休闲方式。这与西翥生态旅游实验区的发展方向不谋而合。

    由于距市区较近，森林覆盖率高，温泉水质优良及独特的民族风情，西翥历来是昆明市民短途出游的首选地之一。作为引领西北部经济发展的重要窗口和构建昆明“一小时”生态旅游经济圈的重要部分，五华区将西翥纳入“三大建设”，全力推进生态旅游实验区发展，以生态旅游为主导，推动旅游与文化融合发展，全力打造云南省乃至全国有较高知名度的度假休闲养身胜地以及云南重要的旅游配套服务基地。

    “十二五”期间，昆明市要建成100个都市农庄，目前已经有70多个启动建设，今年将率先建成10家。“西翥精品农业庄园”这个被称为“2.0版”的都市农庄，无疑将为西翥、五华区，乃至昆明市的旅游发展和都市农庄的打造提供新思路。

    夜色降临，尽享“慢生活”的周颖依依不舍地告别西翥，开车沿着蜿蜒的盘山公路回昆明，回头望去，夜幕下的沙朗，没有城市里的流光溢彩，也没有都市的喧嚣。（记者贾献培）